Qué es nuevo/What’s New

My book, Food Sobriety  is available buy on Amazon or you can download the PDF below. Mi libro, Food Sobriety está disponible para comprar en Amazon o puede descargar el PDF a continuación. El verision en Espanol esta disponible aqui en Amazon   and the dual language version/la versión en dos idiomas también está en Amazon 

I’ve also have a documentary short, tambien tengo un corto en youtube A Faustian Bargain.

April 2015  | After conducting nutrition surveys in the northern mountains outside of Barrio Nuevo, Nicaragua, two of my nutrition students join me in posing with locals. We’re waiting for the bus to arrive with all of our equipment. The reports generated from this trip are available on request.